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Quem sou eu
- Thay
- Sou uma apaixonada por artes e me interesso por assuntos variados como saúde e moda, então misturei alguns temas que gosto para montar as postagens deste blogger.
28/06/2012
10:13 | 
Postado por
Thay |
Infusões são todos os outros tipos de bebidas feitas a partir
da imersão de folhas, flores e frutas em água quente.
Métodos de Preparo
•
Infusão – água com temperatura de 90°C,
vertida sobre as folhas e em seguida repouso.
Propriedades
medicinais das infusões
Hortelã
|
relaxante,
atua contra azias e náuseas, estimula funções cardíacas
|
Jasmim
|
diurético,
também é estimulante de funções cardíacas
|
Maracujá
|
calmante,
combate também insônia, dores de cabeça
|
Bebidas (compostos líquido
próprios para consumo)
•
São partes integrantes do cardápio;
•
Podem ser alcoólicas e não alcoólicas;
•
Não alcoólicas: cafés, chás, sucos, refrescos e vitaminas – se distinguem
quanto à matéria-prima e métodos empregados;
• Alcoólicas:
vinhos, conhaque, licores, cerveja.
Tipos
•
Água;
•
Sucos;
•Refrigerantes
(com essências artificiais de frutas - acréscimo de 20% de suco natural das
frutas referidas no produto);
•Bebidas
Alcoólicas;
•Bebidas
não Alcoólicas - líquidos são muito importantes para o bom funcionamento do
nosso organismo;
Vinhos
–8-12g% de álcool;
Cerveja
–5g% de álcool.
...
Obs.:
Chás só podem ser chamados por esse nome se forem feitos a partir das folhas da
Camellia Sinensis, planta que dá origens aos chás preto, verde e oolongs. Ou
seja, aquele chazinho de camomila que você sempre tomou não era, na verdade, um
chá (bebida), mas uma infusão. Enquanto os chás pretos têm suas folhas
fermentadas, os verdes são escaldados e fervidos, para garantir a preservação
de sua cor. Passam pelo processo de fermentação mais brando e, por isso, têm
aroma menos acentuado do que os pretos.
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Assunto acadêmico
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